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Semana 13 · El equipo de soporte completo

De 3 a 5 especialistas: sumas Ventas (eventos, catering, cotizaciones) y Post-venta (cambios y cancelaciones), les escribes su manual en la bóveda, y en la clase rehaces el equipo entero con un solo encargo. Un negocio real recibe más que menú, reservaciones y quejas.